《天皇的御廚》霸氣拿下第85回日劇學院賞「最佳作品」、「最佳導演」、「最佳劇本」、「最佳男主角」、「最佳男配角」與「最佳女配角」等六項大獎。

故事描繪一位對廚藝滿腔熱血的少年,從福井縣鄉下負笈至東京學藝,再一路渡海闖蕩巴黎,進而打破種族的藩籬,受麗茲酒店延攬,並成為法國廚師工會第一位東方會員,最後以26歲之齡晉升為皇室御廚的傳奇人生;因此,劇中不乏大量的巴黎場景。

跟隨男主角佐藤健的腳步,走進巴黎曲折石巷的小徑中,揭開旅途的序幕。迎面的風輕撫著山岳、草葉、石道和屋簷下的風鈴。風中所流轉的,是聖桑的交響詩《費頓》,時而輕靈悠揚,時而澎湃激昂,融入人們走在石板路上的踢踏聲響,柔巧,也鏗鏘。

午後,信步在香榭大道上,尋訪莫泊桑的《漂亮朋友》,同普魯斯特並肩而坐,在微醺的滿座咖啡香中《追憶逝水年華》。到了香榭大道盡頭的凱旋門,倦了,就搭著波特萊爾的肩膀,一起沉醉在《巴黎的憂鬱》裡,縱情慵懶。

入夜,就應莫內之邀,行至《塞納河岸》,一覽河畔巴黎鐵塔的繽紛風光。夜裡巴黎的明豔,不消扛著單眼相機拍攝,只需憑著雙瞳單純感受,那一幕幕作家、畫家和音樂家心領神會的美麗與哀愁。

行程終曲,不妨衝一波雷諾瓦《煎餅磨坊的舞會》,放逸歌舞,同時大啖麗茲主廚的「焗烤鮭魚派」,將往後的這段巴黎追憶,揮灑成人生最歡悅的浪漫年華,於熱血料理的印象派中,美味停格。

巴黎,是藝術之都;是文學大城;是革命聖地,也是頂級廚藝的搖籃。

日後的巴黎之旅,在精彩劇情的烘襯下,又增添了一筆「御廚行程」。

Bonjour, Paris!

2015,霜降。

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