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奶茶雪花冰狀如雪山，山下堆雪，凝結成白玉奶酪；另一頭，則是焦糖色的溫熱珍珠。
這道冰品的吃法，就是得將火熱的珍珠溫溫地淋灑在冰冷的奶茶雪花上，令其緩緩傾流而下，再圍城於盤底，暖化奶酪。
雪花冰澆上焦糖，入口即化；熱珍珠滾入雪花，骨溜彈滑；而白奶酪在焦糖珍珠雪花的烘托下，則益發香潤齒頰。
這道「珍珠奶茶手工冰棉花」，既是美味的甜點，也是視覺的饗宴！
2015，霜降。
—— 雪風書齋 ~ 型正院宅男署 ——
(圖文創作，版權所有)
甜舞糖水
營業時間：12:00-22:00
地址：高雄市左營區裕誠路422號
電話：07-5508807
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