雪風書齋：型正院宅男署

今天，點了道鐵板雞腿排，就是菜單上的「雞車教官」。

彷彿呼應著明誠路上車水馬龍的雜沓喧囂，這裡面所此起彼落的，盡是一盤又一盤服務生陸續端進來的鐵板所發出的滋滋聲響，不時打破等候餐點時，因整日瑣碎俗務纏身後，本能放空的幽澹思緒；接著，只剩下自然而然，吞嚥唾液的連鎖反應了。

鐵板一上桌，只見上頭平鋪著一大塊去骨雞腿排，外皮金黃，口感焦香，不油膩，鎖住了裡頭雞腿肉的鮮嫩肉質與飽滿肉汁。雞腿排下澆滿了蘑菇醬，淋透了底下的麵條，合併雞蛋，填滿了盤底。此外，鐵板上竟然還妝點了個小飯糰，更是首見。

這樣一道排餐還附酥皮濃湯，外加源源供應的冰淇淋和飲料，且加麵不加價，實在超值！

在貓貓狗狗悶響不絕，答答滴滴近一個月後，終於又見滿天湛藍，晴空萬里，滿腹的沉悶也形同鐵板上的蒸氣般，煙消雲散！

當然，以我閣揆等級的度量，是不宜再加麵了。

2015，處暑。

—— 雪風書齋 ~ 型正院宅男署 ——

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